Už odmalička měla Anastasia Chocholatá ráda zpěv, tanec a herectví. První příležitost dostala v seriálu Vyprávěj, kde si zahrála malou Majdu Sovovou.
O ANASTASII CHOCHOLATÉ ČTĚTE ZDE>>
V jedenácti letech Anastasie Chocholatá debutovala v dabingu, kdy svůj hlas propůjčila dceři jednoho z hlavních hrdinů slovenského psychologického dramatu Dům.
V té době začala první zkušenosti sbírat též v divadle, a to v představení Kejklíř z Lublinu Východočeského divadla v Pardubicích. Studovala na Mezinárodní konzervatoři Praha, kde jejími pedagogy byli mj. herec Zdeněk Žák nebo tanečnice Tatiana Drexler.
Objevila se v seriálech Gympl s (r)učením omezeným, Špačkovi v síti času, Jetelín nebo Ohnivý kuře. Jako atraktivní sestřička Eva se Anastasia Chocholatá představila na urgentním příjmu nemocnice Rubava v seriálu Modrý kód. Servírku si střihla v reklamě na mobilního operátora.
Před filmovou kameru Anastasií Chocholatou prvně postavil herec, režisér a scenárista Jiří Mádl, a to ve své komedii Pojedeme k moři (2014) s Petrem Šimčákem v hlavní roli.
Jednu z klíčových postav Anastasii Chocholaté přiřkl režisér Zdeněk Troška ve své nové pohádce, v níž hlavní roli vodníka dostal Lukáš Pavlásek.
Další z ústředních postav Anastasia Chocholatá ztvárnila v dramatu Smečka (2020).