Lenka Skopalová absolvovala studium na JAMU, stejně jako její manžel Svatopluk Skopal. První filmovou roli si vystřihla ve snímku Zrcadlo pro Kristýnu, kde si v hlavní roli zahrála vedle Oldřicha Kaisera. Během studia pravidelně vystupovala v Státním divadle v Brně. Po dostudování odešla do Ústí nad Labem. Brnu však zůstala věrná aspoň po stránce pracovní, když vystupoval v brněnském studiu České televize. Poté se objevila ve filmu Modrá planeta, kde se setkala s Radoslavem Brzobohatým.
Lenka Skopalová byla dvakrát vdaná. Prvním manželem se stal herec Jiří Kodeš. Dlouho jim však vztah nevydržel. Nyní je provdaná za dalšího herce Svatopluka Skopala, s kterým má syna Františka Skopala.