Jan Fiala jako jediný ze čtyř synů Limonádového Joea Karla Fialy šel ve šlépějích svého otce. V Praze, kde se též narodil, vystudoval Státní konzervatoř (obor herectví). U profesora Vikláře studoval zpěv. Jeho první zkušeností v muzikálu bylo učinkování ve sboru v Bídnících. Dál hrál v muzikálech: 451 stupňů Fahrenheita, Jesus Christ Superstar, Rusalka, Monte Christo, Popelka, Miss Saigon, Golem, Mona Lisa.
Herec Jan Fiala je otcem talentované krásky Anny Fialové, která hraje, zpívá i tančí, stejně jako její matka Alexandra Malínská, někdejší členka taneční skupiny UNO.