François Henri Pinault vlastní holdingovou společnost Artemis SA, dále také značku Convers, Samsonite, Château Latour, Ski Resort Vail v Coloradu, Aukční dům Christie a po dlouhém boji i italský modní dům Gucci.
Italský modní dům Gucci převzal od společnosti LVHM, pod kterou spadá řada luxusních modních značek z celého světa. K získání značky Gucci předcházel velký boj. François Henri Pinault soupeřil s Brnadrem Arnaultem, předsedou firmy LVMH. Boj skončil v roce 2001, kdy firma LVMH povolila a prodala Gucci François Henrimu Pinaultovi.
François Henri Pinault je manžel známé a půvabné herečky Salmy Hayek. Dvojice měla svatbu na Valentýna v roce 2009.
Salma Hayek později porodila François Henrimu Pinaultovi dceru.
Herečka se nechala slyšet, že má movitého manžela, že kdyby nechtěla, pracovat nemusí. Salma Hayek však bere herectví hlavně jako koníček.