Od šesti let Jan Kolařík vítal občánky v Drnovicích hlasitou recitací. V jeho deseti letech se rodina odstěhovala z Vyškova do Brna, kde tatínek postavil vilu. V moravské metropoli docházel do dramatického kroužku.
JAN KOLAŘÍK - VÝPRAVA DO KAFKOVY AMERIKY
Roku 1982 začal Jan Kolařík účinkovat v Dětském studiu Provázku. První představení, v němž hrál, byla hra Sviť, sviť, má hvězdo. Poté, co vystudoval konzervatoř, získal roku 1988 Na Provázku angažmá.
Posléze se Jan Kolařík stal populárním moderátorem Rádia Krokodýl. V roce 2008 se do Divadla Husa na provázku vrátil, a to opět mezi kmenové členy souboru. Kromě toho se stal i vyhledávaným dabérem.
Na televizní obrazovce Jan Kolařík debutoval jako princ v pohádce Třetí sudička (1986), tedy rovnou jednou z hlavních úloh. Zahrál si v řadě seriálů (např. Četnické humoresky, Zdivočelá země, Ulice, Clona, První republika nebo Rapl).
Na filmovém plátně se Jan Kolařík poprvé objevil v dramatu Petra Zelenky Karamazovi (2008), dále pak v tragikomedii Roberta Sedláčka Muži v říji (2009). Výraznější postavu ztvárnil v psychologickém snímku Vladimíra Michálka Posel (2012).
Nominaci na Českého lva Jan Kolařík získal v kategorii Vedlejší herec, a to za roli faráře, kterého stejně jako hlavního hrdinu v podání Karla Dobrého okouzlí Simona Zmrzlá coby venkovská dívka Katynka Kolářová v romantickém příběhu Hastrman (2018).
Režisér Ondřej Havelka svého Hastrmana natočil podle románu Miloše Urbana. Snímek byl nominován hned v deseti kategoriích. Kromě Jana Kolaříka Česká filmová a televizní akademie do boje o křišťálovou sošku vyslala i Karla Dobrého a Simonu Zmrzlou.
Jan Kolařík je ženatý a má tři děti.