V letech 1976 až 1980 vystudoval Strojní průmyslovou školu strojní v Českých Budějovicích, poté Jiří Bilbo Reidinger absolvoval obor pantomima na Konzervatoři Jaroslava Ježka v Praze.
V roce 1980 Jiří Bilbo Reidinger založil skupinu Grglo, s níž vystupoval. Tři roky nato byl angažován Československými cirkusy na turné Cirkusu Praga do Střední Asie a Sibiře.
Jiří Bilbo Reidinger působil v Divadle v Dlouhé, Divadle Na Rejdišti, v Městském divadle Kladno, Městském divadle Zlín či v Městském divadle v Mostě. V roce 1992 přijal nabídku učit na AMU akrobacii a klaunské vidění.
Se svou skupinou Bilbo compagnie Jiří Bilbo Reidinger začal vystupovat po celé Evropě, a to také se spolkem Loutky v nemocnici.
Objevil se i na filmovém plátně. V hořké komedii Rekvalifikace (2011) si Jiří Bilbo Reidinger zahrál básníka.
Z publikací Jiřího Bilba Reidingera jmenujme Cirksezóna (1992), Burleska téměř excentrická (1997), Když bolí úsměv (2008), Cirkus Chauve (2009), Klaunovi vnuci, hurá na procházku! (2015) nebo Pod celtou plešatou (2018).
Manželkou Jiřího Bilba Reidingera je zpěvačka, skladatelka a Sylvie Krobová, jeho bratrem herec a kulisák Divadla Járy Cimrmana Petr Reidinger.