Herečkou se Anita Krausova chtěla stát již od základní školy, kdy začala chodit do dramatického kroužku. V dětství závodně jezdila na lyžích a plavala. Toho se ale z finančních a zdravotních důvodů musela vzdát.
Na vysněnou DAMU se Anita Krausová dostala napodruhé. Studovala zde Katedru alternativního a loutkového divadla. Absolvovala několik stáží v zahraničí, např. v Berlíně, Brémách nebo v Hamburku. Kromě herectví se ještě rozhodla studovat Filozofickou fakultu Univerzity Karlovy.
Po DAMU Anita Krausová získala angažmá v Činoherním studiu v Ústí nad Labem, kde účinkoval několik let. Dále hrála v Divadelním studiu Továrna, v Národním divadle, Divadle Na zábradlí, Divadle Minor, Divadle Viola nebo ve Studiu Hrdinů.
Po studentských filmech se Anita Krausová před televizní kamerou objevila v historickém životopisném dramatu režiséra Petra Nikolaeva Cyril a Metoděj - Apoštolové Slovanů (2013). Přísnou jeptišku si zahrála v tragikomedii Cesta do Říma (2015), prostitutku v historickém seriálu Zločiny Velké Prahy.
Menší úlohy Anita Krausová ztvárnila mj. v roce 2017 v dramatech Absence blízkosti a 8 hlav šílenství a v komedii Špindl, v tragikomedi nominované na Českého lva za výkon Ivy Janžurové Teroristka (2019) nebo v seriálech Pustina, Specialisté, Tátové na tahu, Rapl či Strážmistr Topinka s Robertem Miklušem v hlavní roli.