Od roku 2014 je Jana Levová podílnicí společností TOJA Professional, která podniká v oboru výroba, obchod a služby týkající se taktické výstroje, a to jak z Česka, tak ze zahraničí.
Do politiky se členka hnutí SPD Jana Levová dostala v krajských volbách 2016, kdy zasedla do Zastupitelstva Plzeňského kraje. O funkci se ucházela na kandidátce subjektu Koalice Svoboda a přímá demokracie - Tomio Okamura a Strana Práv Občanů. Ve volbách 2020 se již post obhájit nepokusila.
Díky preferenčním hlasům Jana Levová v parlamentních volbách 2017 získala poslanecký mandát. V komunálních volbách 2018 jí štěstí nepřálo. Do plzeňského magistrátu ani do Zastupitelstva městského obvodu Plzeň 3 se nedostala; zde skončila jako první náhradnice. Ve Sněmovně působila do podzimu 2021.