V roce 2009 se Tatiana Fokina přestěhovala do Londýna. Tři roky nato otevřela v Mayfair obchod Hedonism Wines, který se rychle stal lákadlem pro milovníky vína a destilátů z celého světa a získal ocenění za luxusní prodej, sortiment a design interiéru.
List The Sunday Times Tatianu Fokinu v roce 2019 označil za jednoho z nejrychleji rostoucích britských exportérů.
Tatiana Fokina se stala generální ředitelkou skupiny Hedonism, do níž patří jednohvězdičková michelinská restaurace Hide a její „mladší sestra“ Hideaway, stejně jako The White Horse, první gastro hospoda s vínem v Mayfair.
Společně se svým partnerem Jevgenijem Čičvarkinem, ruským exulantem, Tatiana Fokina provozuje v Mayfairu impérium s kvalitními víny a lihovinami Hedonism a restauraci Hide oceněnou michelinskou hvězdou.
Vstup ruských vojsk na Ukrajinu, který 24. února 2022 nařídil prezident Vladimir Putin, a vlastně celá brutální invaze se pro Tatianu Fokinu stala bouřlivým a strastiplným obdobím, jelikož řada jejích blízkých přátel pochází z Kyjeva. Její matce se podařilo uprchnout z Ruska a nastěhovala do jejího domu v Chelsea.
V červnu 2022 měl premiéru dokument Tajemství manželek oligarchů (Secrets of the Oligarch Wives), v němž Tatiana Fokina účinkuje.