Vystudovala ekonomii na univerzitách v Göttingenu a v Londýně. Následně Ursula von der Leyen, rozená Ursula Gertrud Albrecht, absolvovala medicínu v Hannoveru, po níž pracovala jako asistentka univerzitní gynekologické kliniky. Používala pseudonym Rose Ladson, který byl odvozen od příjmení její prababičky z jihokarolínského Charlestonu.
O URSULE VON DER LEYEN ČTĚTE ZDE>>
Do politiky Ursula von der Leyen vstoupila na konci 90. let 20. století (od roku 1990 členka CDU). Čtyři roky nato zasedla do parlamentu Dolního Saska. Po rezignaci Horsta Köhlera o ní média spekulovala jako o možné kandidátce na funkci německého prezidenta.
V letech 2003 až 2005 byla Ursula von der Leyen ministryní v zemské vládě. V kabinetech spolkové kancléřky Angely Merkel vykonávala funkci ministryně pro rodinu, seniory, ženy a mládež a posléze ministryně práce a sociálních věcí. V 2013 až 2019 byla ministryní obrany. Stala se tak první ženou v této funkci a zároveň nejdéle sloužící ministryní ve čtyřech vládách Angely Merkel.
Za svého ministrování Ursula von der Leyen mj. podporovala těsnou bezpečnostní spolupráci mezi Německem a Saúdskou Arábií, postavila se proti stažení německých vojáků z Afghánistánu nebo v rámci migrační krize v roce 2015 veřejně odsoudila maďarského premiéra Viktora Orbána za pokus násilně zastavit proud uprchlíků.
Od roku 2010 devět let Ursula von der Leyen zastávala funkci místopředsedkyně CDU. V červenci 2019 byla nominována na předsedkyni Evropské komise a 1. prosince téhož roku nahradila Jeana-Claudea Junckera. Za jejího vedení byla EK kritizována za pomalý postup při získávání vakcín proti koronaviru.
Je rodilou mluvčí německého a francouzského jazyka a plynně hovoří anglicky. Mezi koníčky Ursuly von der Leyen patří koně. Dřív závodila.
Vlohy k tomu stát se úspěšnou političkou Ursula Gertrud Albrecht podědila zřejmě po otci, který byl opakovaně zvolen do zemského parlamentu a za CDU se ucházel o nominaci do úřadu spolkového kancléře. Těsně však prohrál s Franzem-Josefem Straußem, jehož ve všeobecných volbách porazil tehdy úřadující kancléř Helmut Schmidt.
Mezi slavné předky předsedkyně Evropské komise Ursuly von der Leyen patří praděd, psycholog a lékař Carl Albrecht, který vyvinul metodu meditace založené na autogenním tréninku, s využitím pro výzkum mystiky vědomí. Dále pak mj. její bratranec Marc Albrecht, jenž se v roce 2011 stal šéfdirigentem Nizozemské národní opery.
V roce 1986 se Ursula Gertrud Albrecht provdala za lékaře Heika von der Leyena, jenž pochází ze šlechtického rodu, který zbohatl na obchodu s hedvábím. Manžel se v roce 2002 stal profesorem vnitřního lékařství a experimentální kardiologie na lékařské fakultě v Hannoveru. V letech 1987 až 1999 se páru narodilo sedm dětí.