Po 2. světové válce Lubomír Štrougal absolvoval Právnickou fakultu Univerzity Karlovy. Již od roku 1948 pracoval v krajském vedení KSČ v Českých Budějovicích. Za deset let nato byl zvolen do Ústředního výboru KSČ (ÚV KSČ).
Od března 1959 do června 1961 Lubomír Štrougal působil jako ministr zemědělství v československé vládě, poté do dubna 1965 coby ministr vnitra. Po sovětské okupaci v roce 1968 řídil vládu v době, kterou premiér Oldřich Černík nedobrovolně trávil na jednáních se sovětským vedením v Moskvě.
Po příchodu Gustáva Husáka do čela KSČ Lubomír Štrougal přijal post v jeho normalizační vládě. Dvacet let byl členem nejužšího vedení KSČ, od ledna 1970 do října 1988 předsedou československé vlády.
V dubnu 1981 Lubomír Štrougal obdržel medaili Za upevnění bojové družby, kterou mu propůjčil Nejvyšší sovět SSSR v souvislosti s 25. výročím Varšavské smlouvy.
Po nástupu Michaila Gorbačova k moci v SSSR v roce 1985, stál Lubomír Štrougal na straně reforem a perestrojky. Jeho křídlo ale vnitrostranický boj prohrálo a Lubomír Štrougal byl nucen v roce 1988 opustit funkci předsedy vlády a následně i předsednictvo ÚV KSČ.
Po Sametové revoluci 1989 Lubomír Štrougal kandidoval na pozici generálního tajemníka KSČ, ale neuspěl. V prosinci 1989 rezignoval na mandát poslance Federálního shromáždění a na členství v ÚV KSČ a počátkem roku 1990 byl vyloučen z KSČ.
Během 90. let 20. století byl Lubomír Štrougal obviněn z trestných činů v souvislosti se svým působením ve funkci předsedy vlády. V květnu 2021 bylo však Městským státním zastupitelstvím v Praze rozhodnuto, že jako člověk stižený duševní poruchou nemůže být trestně stíhán.
O LUBOMÍRU ŠTROUGALOVI ČTĚTE ZDE>>
S první ženou Věrou Štrougalovou se rozvedl v roce 1992 a oženil se s Miluší Štrougalovou, s níž se seznámil na úřadu vlády. Lubomír Štrougal měl dvě děti. Jeho zetěm byl publicista a podnikatel Jiří Janoušek.
Spekulovalo se o nadstandardních vztazích Lubomíra Štrougala se zpěvačkou Helenou Vondráčkovou.
Komunistický prominent Lubomír Štrougal zemřel 6. února 2023. Bylo mu 98 let.