Po absolvování Fakulty chemicko-technologické Univerzitu Pardubice si Michael Canov vzdělání rozšířil pedagogickým studiem pro inženýry na Výzkumném ústavu inženýrského studia ČVUT v Praze a učitelstvím fyziky a matematiky na Matematicko-fyzikální fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Posléze začal učit chemii, fyziku a matematiku na gymnáziu a střední odborné škole pedagogické.
Zastupitelem města Chrastavy na Liberecku se Michael Canov stal ve volbách 1994, kdy kandidoval jako nestraník za ODS v rámci Koalice ODS, KDU-ČSL. Mandát obhájil i v následujících volbách, v roce 2002 byl navíc zvolen starostou města Chrastavy.
V lednu 2003 Michael Canov vystoupil z US-DEU a o měsíc později vstoupil do ODS a starostou se stal i v roce 2006. V únoru 2007 ODS opustil a záhy se stal členem hnutí Starostové pro Liberecký kraj (SLK). Křeslo starosty si udržel i nadále (volby 2010, 2014, 2018).
Za hnutí SLK do Zastupitelstva Libereckého kraje Michael Canov zasedl v roce 2012, a to díky preferenčním hlasům. Ve volbách 2016, kam jej vyslalo SLK s podporou STAN, se stal senátorem za obvod č. 34 - Liberec.
Do senátních voleb 2022 Michaela Canova navrhlo hnutí SLK, jehož se již roku 2012 stal 1. místopředsedou. Z prvního místa postoupil do druhého kola voleb, ve kterém zvítězil.
Michael Canov je svobodný.