Na Pražské konzervatoři Kateřina Kněžíková absolvovala v roce 2007, poté také magisterské studium klasického zpěvu na HAMU.
Ještě při studiu, tedy roku 2005, Kateřina Kněžíková debutovala jako Zerlina v Mozartově Donu Giovannim na prknech Národního divadla. Zde se také stala roku 2006 stálou členkou souboru.
Díky svému lyricko-koloraturnímu sopránu se Kateřina Kněžíková specializuje zejména na italské belcanto (G. Rossini, G. Donizetti) a právě opery W. A. Mozarta.
V říjnu 2017 Kateřina Kněžíková vystoupila jako Donna Elvira při slavnostním představení u příležitosti 230. výročí premiéry Mozartova Dona Giovanniho ve Stavovském divadle.
Poprvé se Kateřině Kněžíkové nominace na Cenu Thálie dostalo roku 2018 za roli Adiny v Donizettiho opeře Nápoj lásky v Mahenově divadla, scéně brněnského Národního divadla. Rok nato ji získala za titulní roli v opeře Bohuslava Martinů Julietta aneb Snář v Divadle Antonína Dvořák v Ostravě.
O KATEŘINĚ KNĚŽÍKOVÉ ČTĚTE ZDE>>
Operní pěvkyně Kateřina Kněžíková se provdala za basbarytonistu Adama Plachetku, s nímž má dvě dcery.