Po 2. světové válce se Eva Kristínová přihlásila ke studiu herectví na Státní konzervatoři v Bratislavě a záhy získala angažmá ve Slovenském národním divadle. Kromě hraní na jevišti se věnovala i rozhlasu a účinkovala ve filmech a seriálech.
Objevila se např. ve filmové klasice Kubo z roku 1965 nebo ve válečném dramatu Štyridsaťštyri (1957). Naposledy si Eva Kristínová před kamerou zahrála v dramatu Pavilón číslo 6 (1992).
V roce 2008 Evě Kristínové tehdejší slovenský prezident Ivan Gašparovič udělil státní vyznamenání - Řád Ľudovíta Štúra I. třídy za zásluhy o demokracii a lidská práva.
Herečka Eva Kristínová zemřela 14. června 2020 v domově důchodců v Bratislavě. Bylo jí 91 let.