Absolvovala obor hudebně dramatický na Pražské konzervatoři. Během studií Rosalie Malinská žila rok v USA, kde se zúčastnila hereckých workshopů na American Musical and Dramatic Arts academy v New Yorku. Ve studiu pak pokračovala na London Academy of Dramatic Arts.
Rosalie Malinská je držitelkou Ceny Zuzany Navarové za studentský projekt.
Před kamerou se Rosalie Malinská objevila v roce 2019, kdy si zahrála v krátkometrážní sci-fi komedii A Night at Club Zenos a v koprodukčním dramatu The Love Europe Project.
Půvabná Rosalie Malinská ztvárnila epizodní roli v seriálu Modrý kód. V roce 2022 nastoupila jako medička Bianka Kaštánková do kamenické nemocnice oblíbené Ordinace v růžové zahradě TV Nova.
Kromě herectví se Rosalie Malinská věnuje zpěvu, dabingu, rozhlasové tvorbě a natáčení audioknih. Umí hrát na klavír, jezdit na koni a šermovat.
Velkým koníčkem Rosalie Malinské je muzika. Zpívá ve tříčlenném dívčím uskupení Viah, pro nějž i skládá hudbu.