Absolventka herectví na AMU a režie na FAMU. Krátce Věra Jordánová hrála v libereckém Divadle F. X. Šaldy. Koncem 50. let 20. století přišla do Československé televize a téměř čtyřicet let působila v redakci pro děti a mládež.
Kromě slavných a stále oblíbených Krakonošských pohádek Věra Jordánová natočila několik desítek pořadů. Byly to nejen pohádkové příběhy, ale též naučné a zábavné projekty pro děti a mládež.
Na televizní obrazovce Věra Jordánová debutovala roku 1961, a to hned třemi rodinnými snímky: Paní Mincmistrová, Zákon věrných strážců a Začínáme žít.
Z pohádek Věry Jordánové jmenujme např. Čertův švagr, Princezna Lada, Hádankář Vojta, Žabí muzikál, Drak Šustidrak, Čarodějův učeň, Zlatá přadlena, Blaťácká povídačka, Královna bludiček, Lední pohádka či Pastýř a princezna. Poslední režírovala roku 1998. Byly to pohádky O Johance s dlouhými vlasy a Kouzelný šíp.
Za seriálové tvorby Věry Jordánové stojí za zmínku mj. Andersenovy pohádky, Pohádky z tisíce a jedné noci či Heřmánci. Značné oblibě se dodnes těší i její čtyřdílná adaptace britské románové předlohy Jana Eyrová z roku 1972 s Martou Vančurovou a Janem Kačerem v hlavních rolích.
Od roku 1961 se Věra Jordánová věnovala i pedagogické činnosti a vyučovala na Lidové konzervatoři.
V roce 2010 Věra Jordánová obdržela čestné občanství města Šternberk, kde prožila dětství.
Matka Věry Jordánové byla operní pěvkyní, otec vojenský lékař.
S manželem Zdeňkem Procházkou měla Věra Jordánová dceru.
Režisérka Věra Jordánová zemřela 13. listopadu 2022. Bylo jí 94 let.