Už samotné oznámení, že moderátorskou dvojici SuperStar 2015 doplní vedle zkušeného řečníka Martina „Pyca“ Rausche absolutní začátečnice Jitka Nováčková, bylo překvapující. Samozřejmě se vyrojily mnohé spekulace o protekci, protože skutečně není standartní, aby tak prestižní pořad moderoval úplný amatér. Na Nováčkovou se také snesla pořádná dávka kritiky. Mediálně propírané byly samozřejmě nejen její váha a moderování, ale i její vztahy. Na osobním poli se jí snad daří o něco lépe a žije v jedné domácnosti se svým přítelem Markem, který studuje architekturu. Tento vztah se jí dařilo přes rok tajit. Předtím chodila s milionářským synkem Jiřím Wohlmanem. Vztah trval ale poměrně krátce, pouhých pět měsíců.
V době svého vítězství v České Miss byla Jitka Nováčková studentkou gymnázia v Českých Budějovicích, kde v květnu 2011 úspěšně odmaturovala. V červenci 2011 absolvovala filmový kurz na New York Film Academy, který byl součástí výhry v České Miss. Modelingu se Jitka Nováčková věnovala od svých 9 let, kdy začala navštěvovat školu modelek. Od 14 let si modelingem přivydělávala ke studiu. V roce 2009 se přihlásila do modelingové soutěže Elite Model Look Czech Republic, kde se dostala až do semifinále. Českou miss se Jitka Nováčková stala 19. března 2011, kdy ji prostřednictvím SMS zvolili diváci soutěže ze 14 finalistek. V srpnu a září 2011 v Brazílii absolvovala přípravu na soutěž Miss Universe 2011, odkud ovšem do užšího finále nepostoupila. Když zrovna nemoderuje SuperStar nebo nevymetá české večírky, pracuje nejčastěji jako fotomodelka v Německu.