Po gymnáziu, kdy působila v amatérském divadelním souboru, se Sára Affašová po semestru na Molekulární biologii a biochemii organismů na UK pustila do studia činoherního herectví na pražské DAMU.
SÁRA AFFAŠOVÁ - ROZHOVOR NAJDETE ZDE>>
V divadle Disk si Sára Affašová zahrála mj. v absolventské inscenaci studentů Katedry činoherního divadla Cizinec hledá byt podle románu Egona Hostovského.
Již za studií Sára Affašová ztvárnila epizodní role v seriálech Rapl, Single Lady a Specialisté. Tehdy se též prvně objevila v celovečerním snímku, a to v kanadském dramatu The Death and Life of John F. Donovan (2018), v němž hráli mj. hvězdy, jakými jsou Natalie Portman a Susan Sarandon.
Ve své černé komedii Teroristka (2018) o učitelce v důchodu v podání Ivy Janžurové, jež se rozhodne zastřelit strůjce zla alias Martina Hofmanna, svěřil roli Sáře Affašové režisér Radek Bajgar, který film natočil podle vlastního scénáře.
V listopadu 2018 se Sára Affašová opět objevila v seriálu Ulice, kde již kdysi hrála, když s Rozinou v podání Anny Kadeřávkové přijela z Ameriky s cílem prosadit se jako herečka.
Sára Affašová zazářila ve videoklipu Tomáše Kluse k písni Vánoční čas. Zahrála si v snímku Ta pravá (2019) nebo v dramatu Hranice lásky (2022).
Otec Sáry Affašové pochází ze Sýrie, matka z Česka.
Partnerem exotické krásky Sáry Affašové byl tanečník Michal Necpál, známý ze show České televize StarDance …když hvězdy tančí. Začátkem roku 2021 se herečka na sociální síti pochlubila vztahem s hercem Martinem Donutilem.
V květnu 2022 Sára Affašová oznámila, že je těhotná. Bohuže, miminko se narodilo mrtvé.
Sára Affašová a Martin Donutil se vzali v červenci 2023.