Proslavila se Blbou blondýnou. Herečka Iva Pazderková ji předváděla v komediálním pořadu Na stojáka nebo v reklamě na jogurt. Krom toho hraje na scéně pražského Divadla Na Fidlovačce, uvádí ranní show v rádiu a moderuje různé akce.
V šestnácti studovala rok ve Spojených státech. Poté absolvovala brněnskou JAMU. Po hostování v Národním divadle Brno přešla Iva Pazderková do Prahy. Na prknech Fidlovačky se ukázala ve Třech sestrách, v Benefici nebo Hvězdě na vrbě. P.R.S.A. hraje ve Strašnickém divadle.
Zná ji i televize a filmové plátno. Objevila se ve snímku Restart, Pouta nebo v komedii Tady hlídám já. Do světa módy pronikla v seriálu Dokonalý svět, následovala Cukrárna nebo 4teens. S herečkou Ester Kočičkovou moderovala nominační večer Českého lva 2008.
Iva Pazderková se nadto věnuje několika charitativním projektům. Dříve se živila i jako modelka. Manželství s hercem Lubošem Veselým jí vydrželo tři roky. Po rozvodu se zamilovala do Jiřího Racka, kolegy z Fidlovačky. Ani ten vztah ovšem nevydržel a v současnosti chodí s Pazderovou Josef Štěpánek, který hraje s muzikantem Ondřejem Ládkem, alias Xindlem X.
Své kvality tak herecké, tak pěvecké Iva Pazderková předvedla ve veleúspěšné televizní soutěži Tvoje tvář má známýhlas. Zde famózně ztvárnila například zpěvačku Pink či frontmena legendární skupiny Nirvany Kurta Cobaina. Kromě Ivy Parderkové v se v nováckém hitu Tvoje tvář má známáý hlas (2016) proměňují Ivana Chýlková, Hana Holišová, Anna Fialová, Petr Rychlý, David Kraus, Petr Vondráček a Adam Mišík.