Krátce poté, co Iva Hüttnerová spatřila světlo světa, se její rodiče rozvedli a ona bydlela u babičky. Ve třinácti letech začala navštěvovat dramatický kroužek, kde si zahrála i roli Barunky v Babičce Boženy Němcové. O dva roky později zemřela její babička a Iva se musela přestěhovat do Domova mládeže a začala studovat gymnázium, které pak po dvou letech opustila.
IVA HÜTTNEROVÁ - CO JI NAUČILI VNUCI?
Zajímala se o studium na DAMU a AMU. Poté, co Iva Hüttnerová zjistila, že maturita k přijetí není třeba, podala přihlášky na obě školy. DAMU o sobě dala vědět první, tak nastoupila tam. Na koleji se seznámila s Janem Kanyzou, který ji zasvětil do tajů olejových barev.
Pořádně začala malovat ale až během těhotenství, kdy dostala olejové barvy od svého tehdejšího manžela, režiséra Ivana Rajmonta. Narodil se jim syn Matouš.
V roce 1974 získala Iva Hüttnerová angažmá v karlovarském Divadle Vítězslava Nezvala, kde měla i svou první profesionální výstavu.
Poprvé na sebe Iva Hüttnerová ve filmu upozornila ve snímku Dny zrady, poté následovaly filmy Neohlížej se, jde za námi kůň nebo např. Pětka s hvězdičkou, díky čemuž rozšířila svůj repertoár o učitelské role. Po boku Zdeňka Svěráka se objevila ve filmu Co je Vám, doktore? Diváci ji mohli vidět v seriálech Ach, ty vraždy, Ordinace v růžové zahradě (bezdomovkyně Jolana Lepařová) 2 či Slunečná (hospodyně Alžběta Slavíčková).
Iva Hüttnerová prošla ještě několika dalšími divadly, v 90. letech opustila stálé angažmá a začala se plně věnovat malířství. Dodnes ukázala světu na 200 autorských výstav v Čechách, na Moravě, na Slovensku, ve Stockholmu a v New Yorku. Její obrazy jsou součástí stálých expozic naivního umění v Paříži a Hamburku.
Zdánlivě jednoduché motivy Ivy Hüttnerové dokáží vystihnout emoce i děj. Sama vydala několik knih. Stejný název jako nese jedna z nich (Domácí štěstí), měl i nějakou dobu televizní pořad České televize, který herečka moderovala, předtím než přešla k moderování Barev života speciál.
Kromě herectví a malířství Iva Hüttnerová miluje také zahradničení.
Iva Hüttnerová se podruhé prodala za podnikatele Petra Mändla, jemuž porodila dceru Kláru. Z prvního manželství má již zmíněného syna Matouše. Mezi její vnuky patří golfista Adam Rajmont, kterého herečka plánovala vydědit.