Absolvoval učitelský obor tělesná výchova a biologie na Univerzitě Palackého, roční stáž v USA a poté na alma mater postgraduální studium v oboru kinantropologie se specializací na fyziologii zátěže. Stěžejní byl pro Aleše Jakubce semestrální pobyt na univerzitě v Lovani. Roku 2003 začal působit jako vysokoškolský pedagog.
Čelem TOP 09 je od jejího založení. Ve volbách 2010 byl Aleš Jakubec zvolen zastupitelem a poté se stal i radním města Olomouce. Zastupitelský mandát obhájil ve volbách 2014 a získal post náměstka primátora. V parlamentních volbách 2017 se stal lídrem kandidátky TOP 09 v Olomouckém kraji.
Aleš Jakubec je ženatý a má jedno dítě. Ve volném čase sportuje. Kromě cyklistiky a volejbalu se pravidelně účastní olomouckého půlmaratonu.
VŠE O PARLAMENTNÍCH VOLBÁCH 2017 NAJDETE ZDE>>