Divadlo začala Jana Kolesárová hrát ve čtrnácti letech na konzervatoři, po níž byla přijata na Univerzitu múzických umění v Bratislavě. Již tehdy hostovala v Národním divadle v Bratislavě.
JANA KOLESÁROVÁ - S KÝM VYSTŘIHLA LESBICKOU SCÉNU?
Už jako herečka známá jak z filmů, tak z televizní obrazovky se Jana Kolesárová přestěhoval do Spojených států, kde též působila v divadle. Výrazně zabodovala v roli Estelle v představení No Exit, které se dostala do první desítky nejlepších her v Los Angeles.
Na obrazovkách svých televizorů mohli čeští diváci Janu Kolesárovou vidět jako masérku Lindu v seriálu Jana Hřebejka Až po uši či operátorku Simonu Mádrovou v Sanitce 2 Filipa Renče, pokračování dnes již kultovního seriálu, či atraktivní policejní psycholožka Táňa Hošková v komediální krimi sérii Polda s Davidem Matáskem a Igorem Orozovičem v hlavních rolích.
Na Slovensku se Jana Kolesárová předvedla v jedné z ústředních postav v seriálu Dr. Ludský, v USA v dramatu Project Broken Rose (2016), v Česku se objevila v komediích Tomáše Svobody Manžel na hodinu a Jak se zbavit nevěsty.