Po střední škole byla Natália Germáni přijata na Vysokou školu múzických umění v Bratislavě. Milovníci prken, která znamenají svět, ji mohli vidět v divadle GUnaGU nebo ve Slovenském národním divadle.
Natália Germáni se při studiu věnovala modelingu. Dělala kampaně na spodní prádlo a oblečení. Předváděla v Turecku, Thajsku nebo ve Spojených státech.
Po studentských krátkometrážních filmech se před kamerou objevila v seriálu Deň a noc, poté coby dcera Soni Norisové v sérii Dr. Ema. Právničku Alici, jednu z klíčových postav, Natália Germáni ztvárnila v dramatickém slovenském seriálu Vlci.
V Česku na sebe Natália Germáni upoutala pozornost v krátkometrážní sérii režiséra Víta Karase Single Man, jehož si střihl Marek Taclík, a v komedii Milana Cieslara Věčně tvá nevěrná (2018), kde si zahrála sekretářku a milenku hlavního hrdiny Josefa v podání Saši Rašilova.
Svou první hlavní roli Natália Germáni dostala ve fantasy pohádce Princezna zakletá v čase. Do role do ní zamilovaného prince, tedy coby princezny Elleny, režisér Petr Kubík obsadil Marka Lamboru.
V roce 2022 byla Natália Germáni nominována na Českého lva za ztvárnění hlavní role v hororu Terezy Nvotové Světlonoc.