Během studií zahraničního obchodu na Vysoké škole ekonomické Michal Caban společně s mladším bratrem Šimonem založil roku 1980 Baletní jednotku Křeč, s nímž realizují divadelní představení, jednorázové multimediální akce, filmy a televizní pořady.
Významným mezníkem v tvorbě Baletní jednotky Křeč bylo v roce 1983 účinkování ve filmu Miloše Formana Amadeus.
Především jako choreograf se Michal Caban podílel na řadě filmů, např. Pražská 5 (1989) a Kouř (1991) Tomáše Vorla nebo Pražákům, těm je hej (1991) Karla Smyczka a Michaela Kocába.
Roku 1990 Michal Caban začal pracovat pro divadla, muzikálové scény a televizní a filmové produkce, mj. pro Národní divadlo nebo pro Státní operu Praha.
Michal Caban i jeho bratr Šimon se objevili i na filmovém plátně, a to v muzikálové komedii Tomáše Vorla Kouř.
Svůj první autorský celovečerní film Don Gio (1992) Michal Caban natočil spolu s bratrem Šimonem na motivy opery W. A. Mozarta. Taneční film KusPoKusu (1998) získal Zvláštní cenu poroty na MTF Zlatá Praha 1998 a stejné ocenění na televizním festivalu IMZ Dance Screen 1999 v německém Kölnu.
Choreograficky Michal Caban spolupracoval na amerických filmech Dune (2000) a Children of Dune (2002) a také na filmu Václava Marhoula Mazaný Filip (2003).
Spolu s bratrem Šimonem a jeho manželkou, kostýmní výtvarnicí Simonou Rybákovou, se Michal Caban stal vyhledávaným autorem firemních i státních prezentačních akcí a slavnostních ceremonií doma i v zahraničí. Jmenujme např. MFF Karlovy Vary, Festival Zlatá Praha, Český lev nebo EXPO 2010 v Šanghaji a 2015 v Miláně.