Vystudovala obor český jazyk a základy společenských věd na Pedagogické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Následně Renáta Zajíčková na stejné škole absolvovala studium pro vedoucí pracovníky ve školství.
RENÁTA ZAJÍČKOVÁ - ROZHOVOR PRO BLESK
Do politiky Renáta Zajíčková vstoupila za ODS v komunálních volbách 2018, po nichž se stala 1. místostarostou Prahy 5. Do křesla starostky usedla 17. září 2019 poté, co se koalice ANO, ODS a SNOP 5, rozhodla ukončit spolupráci s Českou pirátskou stranou a byl z tohoto postu odvolán pirát Daniel Mazur.
Senátor Václav Láska upozornil na to, že Renáta Zajíčková je ve střetu zájmů, když vlastní Gymnázium mezinárodních a veřejných vztahů, které sídlí v budově pronajaté od městské části Praha 5.
V parlamentních voleb 2021 členka ODS Renáta Zajíčková získala za koalici SPOLU (ODS, KDU-ČSL a TOP 09) poslanecký mandát. Starostkou byla do listopadu 2022.
O RENÁTĚ ZAJÍČKOVÉ ČTĚTE ZDE>>
Mezi koníčky Renáty Zajíčkové patří mj. sport, četba a chalupaření.
Renáta Zajíčková je vdaná a má tři syny.