„Není nad to, obdarovat někoho vlastnoručně upečeným výrobkem! Velmi rád tvořím něco, co potom udělá radost ostatním. I když sladké sám moc nejím, jsem rád, že pro ně mám pokusné králíky,“ řekl v rozhovoru pro Českou televizi Václav Halama, který pochází z Vysočiny a už pár let žije v Praze.
O SOUTĚŽI PEČE CELÁ ZEMĚ ČTĚTE ZDE>>
Pracoval třeba v italském bistru nebo v kavárně Nové scény Národního divadla. Posléze Václav Halama začal dělat ve snídaňovém bistru, a to za barem i na place. Sám sebe popisuje jako soutěživého a bojovného člověka, který se nikdy nevzdává.
U pečení Václav Halama relaxuje a dává průchod kreativitě. Inspiraci hledá v zahraničních pekařských show či u instagramových blogerů. Spoléhá však i na vlastní nápady, které se rodí během přípravy pokrmů.
Do pořadu Peče celá země Václav Halama šel s respektem i strachem a těšil se na všechny úkoly, které si pro něj porotci připravili. Dřív chtěl mít malé bistro s jednoduchou kuchyní, teď se však spíš vidí jako majitel cukrárny s pekárnou, která bude nabízet sice pár druhů pečiva, zato připravovaných s láskou.
Kromě pečení a vaření Václava Halamu baví sport a cestování. Navštěvuje také hodiny zpěvu, které bere jako muzikoterapii.
Adeptem na vyhazov byl Václav Halama témež od počátku vysílání pořadu. Vypadl v pátém díle, kdy se mu osudnou staka stavba alá koncertní síň.