Českobudějovický rodák Jan Zahradník vysokoškolské vzdělání získal na Matematicko-fyzikální fakultě Univerzity Karlovy v Praze v oboru učitelství matematiky a fyziky. Poté pracoval jako středoškolský učitel na Gymnáziu J. V. Jirsíka. Následně založil soukromé Česko-anglické gymnázium, jehož byl do roku 2000 ředitelem.
Do politiky Jan Zahradník vstoupil v roce 1989 - zakládal Občanské fórum středoškolských učitelů Jihočeského kraje. V roce 1990 se stal zastupitelem města České Budějovice. Do ODS vstoupil roku 1991.
V roce 2000 byl Jan Zahradník zvolen prvním hejtmanem nově vzniklého Jihočeského kraje, tuto funkci vykonával do roku 2008. V letech 2009 až 2011 byl prorektorem pro zahraniční vztahy Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Poté vyučoval jako odborný asistent na Katedře matematiky Pedagogické fakulty.
Ve volbách do Sněmovny 2013 Jana Zahradníka přednostní hlasy voličů vynesly z jedenáctého místa kandidátky ODS v Jihočeském kraji a stal se poslancem. V ODS platí za experta na životní prostředí.
V krajských volbách 2016 Jana Zahradníka stejně jako v parlamentních 2017 ODS nasadila jako lídra za Jihočeký kraj. Oba posty obhájil a také pozici zastupitele ve volbách 2020. V parlamentních volbách 2021 zvolen nebyl.
O JANU ZAHRADNÍKOVI ČTĚTE ZDE>>
Jan Zahradník je ženatý, má dvě dospělé dcery.