Své bujné kadeře by musel mladý rocker Emanuele Ridi kvůli italské vojně ostřihat, proto utekl v roce 1992 za svým otcem do Česka. O šest let později si s budoucí manželkou Janou Ridi otevřel vlastní restauraci. Své kulinářské umění a plynulou italskou češtinu pak předváděl i v televizi.
EMANUELE RIDI - ROZHOVOR NEJEN O JÍDLE
Emanuele Ridi studoval ekonomiku a obchod. Správné postupy vaření a chutě se naučil od svých prarodičů. Do pražské restaurace si dováží suroviny přímo z Itálie. V televizi nadchl pořady S Italem v kuchyni nebo Léto s Italem.
Má rá rybaření, fotbal a rychlá auta.
EMANUELE RIDI - O SLAVNÉM KUCHAŘI ČTĚTE ZDE>>
Jana Ridi mu porodila syna Giacoma.Nedlouho po jeho účasti v soutěži StarDance se jejich dlouholeté manželství rozpadlo. Emanuela Ridiho okozlila tanečnice Lucie Hunčárová, která dříve chodila s kolegou Janem Onderem. Ale ani tento vztah nevydžel.