Na rozdíl od jiných českých herců je Miroslav Táborský je známý především tím, že neoplývá žádnými skandály. Je prostě prvotřídním hercem, a to jak na české, tak i zahraniční scéně. V cizině se uchytil pro svůj "zlosynovský" vzhled.
Miroslav Táborský hrál např. v koprodukčních filmech Kletba bratří Grymů a Hostel. Z českých filmů ho můžeme znát mj. z Bobulí, z oscarového filmu Kolja Zdeňka Svěráka, z komedie Probudím se včera, z dramatu Colette, z pohádky Tři bratři nebo z tragikomedie Na střeše.
Nevyhýbá se ani českým seriálům. Zahrál si např. v Četnických humoreskách s Tomášem Töpferem a Ivanem Trojanem, v Atentátu, v Heleně, ve Zločinech Velké Prahy nebo ve Vinařích. Miroslav Táborský přiznává, že jako správný vinař neodolá ani pár deci kvalitního vína.
Hlasem Miroslava Táborského promlouvá v českém znění lord Voldemort (jinak v podání Ralpha Fiennese) z filmové série o kouzelnickém učni Harrym Potterovi J. K. Rowlingové. Hlas propůjčil i Hrbáči z filmu 300: Bitva u Thermophyl nebo Normanu Lovettovi v kultovním seriálu Červený trpaslík.
Za postavu Jindřicha v inscenaci Konec masopustu získal Miroslav Táborský Cenu Světa a divadla za nejlepší mužský herecký výkon roku 1997 a za postavu tlumočníka ve španělském filmu Dívka mých snů dostal prestižní Goyovu cenu.
Herec a dabér Miroslav Táborský se také pyšní dlouholetým vztahem se svou krásnou manželkou Kateřinou Táborskou, s níž má syny Dominika a Radovana.