S profesionálním hokejem Tomáš Staša z Prahy skončil ve 22 letech. Poté se vydal na dráhu trenéra. Na zimním stadionu vedl ke sportu a k zdravé výživě své dětské svěřence. Kromě toho zkušenosti začal předávat i v posilovně.
ROMAN STAŠA - CO UDĚLÁ S VÝHROU?
Kulinářství si Tomáš Staša, který se do gastronomické soutěže TV Nova přihlásil v 31 letech, zamiloval díky grilování. Rád griloval pro přátele. Postupně začal experimentovat - oblíbil si netradiční kombinace chutí. Pokrmy většinou vždy vymýšlel za pochodu.
Po MasterChefovi Česko 2020 hokejový kouč Tomáš Staša, jak řekl v průběhu jeho vysílání, chtěl rozjet restauraci v pop-up konceptu, což znamená, že se gastro podnikání spojuje s různými kulturními nebo zážitkovými aspekty. Pop-up podniky se otevírají zejména na netradičních místech, třeba v muzeích, galeriích či na hradech.
Ve finále soutěže Roman Staša porazil Pavlínu Lubojatzky. Jeho vítězné tříchodové menu, které bylo prodchnuto foie gras, mu vyneslo titul MasterChef Česko, vysněnou trofej, půl milionu korun a možnost navrhnout vlastní degustační menu v restauraci jednoho z porotců.
Začátkem listopadu 2021 se Roman Staša na Instagramu pochlubil novorozeným synem Samuelem.