O svém soukromém životě pornoherečka Paris Wilton nerada mluví. Původně měla být zdravotní sestrou, ale touto cestou se nevydala. Začínala už v 15 letech jako druhořadá modelka v Itálii, snažila se pak dokonce v modelingu vzdělávat, neměla však na studia v Miláně dost prostředků. Vydělávala si zprvu mytím nádobí a úklidem. Brzy však zjistila, že více peněz jí nabídne sexbyznys. Stala se striptérkou, pak měla v Itálii svoji televizní erotickou show na satelitním kanálu Fuego 939. A pak už přišly její první pornofilmy. Snímek Ass Philosophy 3 byl dokonce v roce 2010 oceněn porno Oskarem.
O svém věku nechce Paris Wilton mluvit („Narodila jsem se v červenci ve 20. století,“ prozrazuje pouze). Když už něco řekne, je to šokující a chaotické. Tvrdí například, že je katolička, zároveň se prý zajímá o magii a dokonce prý odmalička komunikuje s mrtvými. Umělecké jméno si Paris Wilton nevymyslela sama, navrhl jí ho její manažer, prý proto, že je velmi podobná milionářské výtržnici a dědičce hotelového imperia Paris Hilton. Faktem ale je, že se přejmenovala i oficiálně. Mezi její partnery patřil pornoherec Robert Rosenberg, později začala chodit s o hodně mladším automobilovým závodníkem Jakubem Kubasem.