Obor scenáristika a dramaturgie na pražské FAMU Olga Dabrowská, rozená Olga Hájková, absolvovala v roce 1996.
Jako dramaturgyně, režisérka a scenáristka Olga Dabrowská působila v České televizi. S Petrem Zelenkou spolupracovala na filmech Mňága - Happy End (1996), Knoflíkáři (1997) a Samotáři (2000).
Producentský talent Olga Dabrowská předvedla na snímku Cabriolet (2001) režiséra Marcela Bystroně, supervizi vytvořila pro celovečerní dokument HBO Za světlem Tmou (2012).
Coby scénáristka se Olga Dabrowská podílela na seriálu Nadměrné maličkosti (2004 až 2007). Jejím scénáristickým a režijním debutem byl povídkový snímek Kuličky (2008), za který dostala na festivalu české filmové komedie cenu Zlatý prim.
Do svého celovečerního dramatu Cena za štěstí (2019) o tom, jak ženy manipulují s muži, Olga Dabrowská obsadila řadu českých hereckých hvězd: Ivanu Chýlkovou, Vandu Habnerovou, Tomáše Hanáka, Pavla Řezníčka, Jaroslava Plesla či Kláru Pollertovou-Trojanovou, ale i svou dceru Olgu Wdowiakovou (narozena 2002).
Olga Dabrowská se stala též pedagožkou, a to na písecké FAMO. Zasedla i v několika mezinárodních porotách.
Scenáristka, dramaturgyně, režisérka a pedagožka Olga Dabrowská má dvě děti. Obě se věnují umění.