Vystudoval španělštinu a arabštinu na univerzitě v Cambridge. Freddie Highmore, celým jménem Alfred Thomas Freddie Highmore, na filmovém plátně debutoval již jako školák v komedii Drsný holky.
Na place s hollywoodskými hvězdami Johnnym Deppem a Kate Winslet se Freddie Highmore objevil v životopisném dramatu Hledání Země Nezemě z roku 2004.
Freddie Highmore si zahrál v dobrodružné fantasy 5 dětí a To (Five Children and It), v rodinném snímku Karlík a továrna na čokoládu (Charlie and the Chocolate Factory), v dobrodružné fantasy Kronika rodu Spiderwicků (The Spiderwick Chronicles) či v tragikomedii Umění zapadnout (The Art of Getting By).
Hlavní roli Freddie Highmore dostal v thrilleru Velká španělská loupež (Way Down), v dramatických seriálech Batesův motel a Dobrý doktor (The Good Doctor). V tomto projektu ABC TV Network ztvárnil Shauna Murphyho, chirurga s autismem a syndromem učence. Za ni byl v roce 2018 nominován na Zlatý glóbus.
Kromě herectví Freddie Highmore je také talentovaným spisovatelem, autorem a producentem několika epizod seriálu The Good Doctor. Během své kariéry získal řadu ocenění, včetně Critics' Choice Television Award a People's Choice Award.
Freddie Highmore plynně hovoří anglicky, francouzsky a španělsky.