Bronzový medailista ze sprintu na zimní olympiádě v Soči v roce 2014, ze štafety na mistrovství světa v roce 2013 a z dvacetikilometrového vytrvalostního závodu v roce 2012 se jmenuje Jaroslav Soukup. Dočkal se i zlatých medailí, a to jako člen štafety v roce 2006 na mistrovství Evropy v biatlonu. O rok později v téže disciplíně na evropském šampionátu získal stříbrné umístění.
Na světových soutěžích začal Jaroslav Soukup závodit roku 2004 a byl pravidelným reprezentantem českého biatlonu. Do histore se zapsal po ZOH v Soči 2014 jako vůbec první český biatlonový olympijský medailista (jeho první olympiádou byl v roce 2010 Vancouver, kde se však nejlépe umístil na 30. místě ve vytrvalostním závodě na 20 km). Kromě bronzové medaile ze sprintu na deset kilometrů získal Jaroslav Soukup v Soči ještě stříbro jako člen smíšené štafety (spolu s Ondřejem Moravcem, Veronikou Vítkovou a Gabrielou Soukalovou).