V roce 1998 Vít Alexander Schorm absolvoval pařížskou Sorbonu a dva roky nato složil doktorát na Právnické fakultě Masarykovy univerzity v Brně.
V letech 1996 až 1998 byl Vít Alexander Schorm poradcem tehdejšího předsedy Nejvyššího soudu Otakara Motejla. Poté působil jako vedoucí kanceláře někdejšího místopředsedy vlády Pavla Rychetského.
Roku 2002 se Vít Alexander Schorm stal vládním zmocněncem pro zastupování před Evropským soudem pro lidská práva ve Štrasburku.
V prosinci 2019 Víta Alexandera Schorma Senát nominoval na veřejného ochránce práv. Na post ombudsmana ho navrhli tři členové horní komory, a to Miluše Horská (KDU-ČSL a nestraníci), Václav Láska (Senátor 21) a Jiří Dienstbier (ČSSD).