S herectvím Rubert Grint začal na školních představeních. Jeho první filmvou rolí byl Ron Weasley ve filmu Harry Potter a Kámen mudrců. Rona hrál od roku 2001 do roku 2011, tedy v celé osmidílné sérii o Harrym Potterovi.
Již roku 2002 byl Rupert Grint obsazen do jedné z hlavních rolí v komedii Thunderpants. Ústřední postavu ztvárnil v romantické tragikomedii Lekce řízení (Driving lessons) z roku 2002, v thrilleru Cherrybomb (2010), v akčním dramatu Instruments of Darkness (2014) nebo v komedii Moonwalkers (2015).
Na divadelních prknech Rupert Grint debutoval v roce 2013 ve hře Mojo v Harold Pinter Theatre. Byl výkonným producentem a hrál v televizním seriálu Snatch a také v psychologickém seriálu Apple TV+ Servant.
V hororovém mysteriózním thrilleru Někdo klepe na dveře (Knock at the Cabin), natočeném podle knižní předlohy amerického spisovatele Paula Tremblayeho, Rupert Grint ztvárnil Redmonda, jednoho z vetřelců, kteří drží rukojmí v chatě uprostřed lesů. Film byl na AppleTV Plus uveden v únoru 2023.
Rupert Grint je nejstarší z pěti sourozenců. Má bratra Jamese a sestry Georginu, Samanthu a Charlotte. Roku 2011 se jeho partnerkou stala herečka Georgia Groome. V květnu 2020 se jim narodila dcera Wednesday.